Nóż kuchenny uniwersalny ze stali nierdzewnej z uchwytem antypoślizgowym, noże kuchenne, profesjonalne noże, KESPER

30,77 zł

Nóż do krojenia warzyw i owoców stal nierdzewna, 21cm

121,49 zł

Tescoma AZZA ANKIRI nóż japoński 18 cm,

252,9 zł

Victorinox - Nóż kuchenny do chleba DUAL GRIP 26 cm czarny

231,9 zł

Continenta C3316 - Stojak na noże z flexi insert 22x22 cm figowiec

36,99 zł

Tescoma Nóż do filetowania SONIC, 18 cm

384,9 zł

Wüsthof CLASSIC IKON nóż do szpikowania 9 cm czarny

279,9 zł

Wüsthof - Nóż kuchenny do obierania CLASSIC 7 cm czarny

178,9 zł

Wüsthof GOURMET nóż do szpikowania 12 cm czarny

338,9 zł

WMF - Japoński nóż kuchenny KINEO 17 cm

109,9 zł

Nożyk i łopatka do pizzy Belli, 2 elem.

38 zł

Nóż kuchenny z ostrzem ze stali chromowo- molibdenowej L1-S03

271,83 zł

Nóż kuchenny, stal damasceńska/pakka, 20,5 cm

250,9 zł

Continenta C3317 - Stojak na noże z elastyczną wkładką i przegródką 31x9x28 cm

104,49 zł

Tescoma Nóż japoński AZZA SANTOKU, 14 cm, , 14 cm

57,49 zł

Prime Chef Nóż Santoku Alivio 31,5 cm

89,9 zł

Komplet noży do sera Debutant, 2 elem.

140,9 zł

Wüsthof GOURMET nóż do warzyw 8 cm czarny

158,99 zł

Fiskars 1051760 nóż do porcjowania Hard Edge, 22 cm

939,9 zł

Ręcznie wykonane noże stołowe Le Thiers Elegance, 6 szt.

164,99 zł

Westmark Magnetyczny stojak na noże , 21 x 28 x 12 cm

270,9 zł

Wüsthof - Nóż kuchenny do steków CLASSIC COLOUR 12 cm niebieski

291,9 zł

Victorinox - Nóż kuchenny DUAL GRIP 25 cm czarny

88,49 zł

Porkert Nóż kucharski EDUARD, 15 cm

458,9 zł

Wüsthof CLASSIC IKON nóż do szpikowania 12 cm czarny

169,9 zł

Nóż do ziół Green Tool

34,99 zł

Tescoma Nóż uniwersalny HOME PROFI, 9 cm, 9 cm

328,9 zł

Wüsthof - Nóż kuchenny do warzyw CLASSIC 9 cm czarny

Catler DMS 203 japoński nóż szefa kuchni

Brak w magazynie

Catler DMS 203 japoński nóż szefa kuchni

Name: Catler DMS 203 japoński nóż szefa kuchni
Price: 689.99 PLN
Availability: InStock

689,99 zł

Zobacz historię cen

Historia cen

Opis produktu

Uniwersalny japoński nóż szefa kuchni typu Gyuto to jeden z podstawowych elementów wyposażenia japońskich kucharzy. Jest wszechstronny, mocny i ostry, dzięki czemu idealnie nadaje się do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Długość ostrza 203 / długość całkowita 338 mm. Dziś stal damasceńska dzieli się na "odlewaną" i "spawaną". Odlewany damaszek był wytwarzany poprzez topienie stali w małych glinianych tyglach, a następnie dodawanie różnych domieszek zgodnie z recepturą kowala. W przeciwieństwie do tego, spawany damaszek jest warstwowy, składający się z co najmniej dwóch rodzajów stali lub stali i innego metalu. Łagodna, elastyczna stal jest używana w połączeniu z twardą, wysokowęglową stalą w dziesiątkach do setek warstw. Pomysłowa i niezrównana technologia słynnych japońskich kowali była w stanie połączyć elastyczną i twardą stal, aby połączyć ich unikalne właściwości w wyjątkowe dzieło samurajskiego miecza. Noże z serii DMS powstają dzięki technologii spawania w 67 warstwach, łączącej miękką stal VG2 i twardą stal VG10. Daje im to świetne właściwości - ekstremalną twardość, elastyczność i trwałość. Dostawcą materiałów do produkcji noży jest japońska firma TAKEFU. Rękojeści noży wykonane są z drewna klonowego i poddane obróbce metodą KEBONY. Technologia ta, opracowana w Norwegii, jest opatentowanym procesem, który, wolny od szkodliwych substancji i toksyn, wzmacnia strukturę komórkową użytego klonu i podkreśla nie tylko doskonałe właściwości twardego drewna, ale także bogaty brązowy kolor.

Specyfikacje