Gruszka

Gruszka potrzebuje pełnego słońca, bo tylko wtedy dobrze owocuje. Wybierz miejsce nasłonecznione i na tyle przestronne, by drzewo mogło osiągnąć swoje docelowe rozmiary.

Zapotrzebowanie na wodę jest umiarkowane. Gleba powinna być wilgotna, ale dobrze przepuszczalna. Najwięcej wody drzewo potrzebuje w czerwcu, lipcu i sierpniu, więc w tych miesiącach podlewaj je obficiej.

Najlepsza jest głęboka, żyzna, dobrze przepuszczalna glina, bogata w próchnicę. Unikaj miejsc, w których po deszczu stoi woda.

Nawozić warto w marcu i kwietniu, na początku sezonu wegetacyjnego.

Gruszkę przycina się zimą: w grudniu, styczniu i lutym. Cięcie służy do formowania i przerzedzania korony. Usuwaj gałęzie, które się krzyżują.

Drzewka z gołym korzeniem sadzi się w okresie spoczynku. Według kalendarza sadzenie jest możliwe od marca do listopada.

Większość odmian potrzebuje partnera zapylającego, dlatego posadź w pobliżu drugą, wzajemnie zapylającą się odmianę. Kwiaty chętnie odwiedzają owady zapylające.

Gruszka jest mrozoodporna i znosi spadki temperatury do około -25°C, a typowa zimowa temperatura minimalna w naszym klimacie to około -20°C. Zwykle nie wymaga osłony na zimę. Listopad i okres od grudnia do lutego to czas spoczynku. W kwietniu warto pamiętać o ochronie przed przymrozkami.

Gruszkę rozmnaża się przez szczepienie lub z nasion. W kalendarzu na rozmnażanie wskazane są styczeń i sierpień.

Do chorób, na które trzeba uważać, należą zaraza ogniowa, parch gruszy i rdza gruszy. Regularnie oglądaj liście i pędy, a przerzedzona korona ułatwia kontrolę drzewa.

Owoce zbiera się od sierpnia do października. Są jadalne: można je jeść na surowo, przerabiać na przetwory, suszyć, wyciskać z nich sok albo fermentować na perry, czyli gruszkowy cydr.