Nos Estados Unidos, é um eletrodoméstico de cozinha totalmente comum. Aqui, está lentamente ganhando popularidade e seu uso continua a crescer. Enquanto nas áreas rurais o composto é um auxiliar tradicional no processamento de resíduos orgânicos, nas cidades, os trituradores de lixo são a solução. Eles funcionam conectados ao ralo da pia e, ao apertar um botão, trituram os restos orgânicos em partículas tão pequenas que podem fluir para o esgoto junto com a água residual.
Principais vantagens e desvantagens dos trituradores de lixo
+ você se livra facilmente dos restos de comida, que assim não cheiram mal na cozinha
+ a quantidade total de lixo é reduzida, não fica em aterros, mas se decompõe
+ facilita a limpeza
- os trituradores emitem um som que pode incomodar o ambiente, mas os tipos modernos minimizam esse som
- é preciso adaptar a pia ao triturador, o que na maioria dos casos significa sua substituição completa
- é importante verificar os certificados e normas que os trituradores permitidos devem cumprir para não sobrecarregar e entupir o esgoto
Que tipo de lixo o triturador processa?
O triturador lida com todos os restos de comida que uma família pode produzir. Sejam cascas, ossos, caroços, cascas de ovos, massas, pães ou aparas de carne, incluindo pedaços menos atraentes como tendões ou cartilagens. Ele também descarta toalhas de papel e guardanapos ou até mesmo sachês de chá.
O que, por outro lado, não pertence ao triturador é o lixo que simplesmente não se decompõe na natureza. Isso pode ser borracha, vidro, tampas de cerveja, plásticos, alumínio, folhas, esponjas e outros materiais indesejados. No entanto, tome cuidado também com cascas secas de cebola, milho ou alcachofras, que o triturador não consegue triturar.
Como escolher um tipo específico de triturador
1. Potência
Para uma família média de 4 membros, o número ideal de rotações é em média 2500 por minuto, mas pode ser menos. A potência deve estar em torno de 475-490 W. Para o descarte de grandes volumes de lixo, por exemplo, para restaurantes e bistrôs, existem os chamados trituradores de lixo industriais. Neles, a potência é, obviamente, maior, e o preço pode chegar a dezenas de milhares.
2. Motor
Os trituradores de lixo podem ser equipados com dois tipos de motores. O motor de indução é destinado principalmente a grandes estabelecimentos de gastronomia. Leva mais tempo para atingir a velocidade máxima e suas rotações ficam em torno de 1400-1700 por minuto. Esses trituradores são maiores e geralmente são adaptados para grandes quantidades de lixo, podendo funcionar continuamente. Por outro lado, os trituradores com motor de ímãs permanentes atingem rotações mais altas, são menores e são usados principalmente em residências.
3. Tamanho da abertura de saída
O diâmetro mínimo da abertura de saída deve ser de 9 cm. As pias modernas já possuem esse diâmetro, mas se você quiser apenas conectar o triturador à sua pia antiga, terá que se adaptar. A abertura pode ser ajustada e aumentada, por exemplo, em pias de aço inoxidável, mas considere também a possibilidade de uma substituição completa da pia.
4. Fabricante
As peças mais baratas podem não apresentar a qualidade que você exige. Sempre opte por um fabricante comprovado que ofereça garantias de vários anos em seus produtos. Também se informe sobre a vida útil declarada do produto.
5. Material
Materiais maciços e leves são ideais. É importante que os componentes sejam tratados contra corrosão, sendo adequado o aço inoxidável ou níquel de qualidade. Também são utilizados chapa esmaltada ou poliamida com poliéster, preenchidos com vidro. O material deve ser forte, suficientemente durável e, idealmente, deve amortecer o ruído e as vibrações que o triturador emite.
6. Luva de borracha
Outro critério importante que pode facilitar seu trabalho são as propriedades da luva de borracha. Ela está localizada na garganta do triturador e funciona como uma espécie de rolha, que amortece o ruído e retém as impurezas. Além disso, ela fecha o ralo para evitar que restos de alimentos voem para fora do triturador. Se você escolher uma luva removível, você ganhou. Ela facilitará a limpeza e, ao removê-la, você também poderá remover mais facilmente objetos do triturador que não deveriam estar lá. Ela também pode ser facilmente substituída por uma nova. Se a luva não puder ser removida, isso dificultará muito seu trabalho e, em muitos casos, você terá que desmontar o triturador.
Instalação
Para a montagem do triturador, é necessário atender a vários critérios essenciais. O primeiro é o tamanho da abertura de escoamento na pia – ela deve ter um diâmetro mínimo de 9 cm. Em seguida, é importante a alimentação elétrica sob a pia. A altura do tubo de esgoto também não deve ser maior do que a abertura de saída do triturador.
Como manter o triturador de lixo
Durante o uso, o triturador não requer nenhuma manutenção especial. No entanto, é importante seguir algumas regras para prolongar a vida útil do triturador.
- Sempre processe o lixo com água fria corrente.
- Tente reduzir o lixo gradualmente para que o triturador o processe uniformemente e não haja sobrecarga ou transbordamento.
- Tenha cuidado com grandes variações de temperatura; se, por exemplo, você despejar água quente de uma panela ou chaleira na pia, sempre ligue a água fria também.
- Produtos para dissolver o lixo não devem ser despejados diretamente na abertura de escoamento que leva ao triturador; despeje-os no esgoto somente após a conexão do triturador para evitar danos.
- Remova os resíduos do triturador deixando triturar pedaços de gelo e sal.
- Mantenha o triturador também evitando a entrada de alimentos indesejados ou lixo que não são destinados a trituradores, pois podem danificá-lo e reduzir sua vida útil.
Quando é apropriado adquiri-lo e quando não
Os proprietários de trituradores podem ser significativamente limitados pela Lei nº 251/2001 Sb. Ela define o lixo sólido como inadmissível para águas residuais, pois causa problemas com a drenagem e tratamento da água e subsequente descarga em cursos d'água. Os perfis das conexões de esgoto e dos esgotos não possuem parâmetros e inclinação suficientes, o que pode levar ao acúmulo de substâncias na tubulação. Se esta lei não for respeitada, os operadores de trituradores correm o risco de multa.
No entanto, várias soluções são oferecidas:
- O esgoto interno do imóvel pode ser conectado ao esgoto público através de um dispositivo de separação, que separará os sedimentos e as partes sólidas do lixo da água contaminada.
- Uma solução também pode ser um contrato entre o proprietário do imóvel e o operador do esgoto, que conterá a permissão para descarregar um maior grau de água contaminada.
- Por último, mas não menos importante, se o proprietário não estiver conectado ao esgoto público, mas a uma fossa séptica, ou possuir uma estação de tratamento de água doméstica, não precisa de permissão ou contratos.
- A solução mais ideal e prática é a compra de trituradores que são marcados com o certificado CE, que comprova que o produto foi verificado e atende aos requisitos da União Europeia para seu uso. Além disso, se eles atenderem à norma ISO, trata-se de um triturador de qualidade.
