Dendezeiro

Elaeis guineensis · Arecaceae

Também conhecida como: dendê, palmeira de dendê, palmeira-do-azeite, palmeira-andim

O dendezeiro (Elaeis guineensis), também chamado de dendê, palmeira de dendê ou palmeira-do-azeite, é uma palmeira de tronco único e crescimento rápido, conhecida pelos cachos de frutos ricos em óleo. Pede calor, sol, umidade do ar e solo úmido, mas bem drenado. Em clima tropical e subtropical, pode ficar ao ar livre o ano todo.

Luz: Sol pleno, Luz indireta intensa
Rega: Alta
Umidade: Alta
Temperatura: 24–32 °C, mín. 8 °C
Dificuldade: Exigente
Altura: 5–20 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Tropical (sul).

SemeaduraPlantio externoReplantioAdubaçãoMais águaColheita

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é o dendezeiro

O dendezeiro é uma palmeira da família Arecaceae, perene e sempre verde. Tem um único tronco e uma copa de folhas longas e arqueadas, do tipo pinado. As folhas medem de 3 a 5 m de comprimento, e uma palmeira jovem produz cerca de 30 folhas por ano.

A altura final fica geralmente entre 5 e 20 m. As flores são pequenas, com três sépalas e três pétalas, reunidas em cachos densos. Os frutos são avermelhados, do tamanho de uma ameixa grande, e crescem em cachos de 5 a 30 kg.

É nativo do oeste e sudoeste da África, do Senegal e da Gâmbia até Angola, e hoje está naturalizado em várias regiões tropicais. No habitat natural, cresce em bordas de mata úmida de baixada, margens de rios e áreas perturbadas.

Cultivo e cuidados

Luz e local

Prefere sol pleno ou luz indireta intensa. Escolha um lugar aberto e com espaço, já que a planta cresce rápido e pode chegar a muitos metros de altura, com folhas de vários metros de comprimento. Nesta região, o cultivo é ao ar livre.

Rega e umidade

O dendezeiro tem alta necessidade de água e tolera pouco a seca, então não deixe o solo secar por longos períodos. Aumente a rega de agosto a novembro.

A umidade do ar também deve ser alta. Em ambiente interno, pontas marrons nas folhas costumam indicar ar seco ou frio; nesse caso, aumente a umidade e mantenha a planta aquecida.

Solo e replantio

Precisa de solo úmido, mas bem drenado. A drenagem importa: o encharcamento favorece o apodrecimento do broto central. Se a planta estiver em vaso, faça o replantio em setembro ou outubro.

Adubação

Adube de janeiro a março e de outubro a dezembro, nos meses de crescimento mais ativo.

Poda

Remova apenas as folhas secas. Não há necessidade de outro tipo de poda.

Plantio

O plantio no local definitivo é feito de outubro a dezembro. A temperatura ideal fica aproximadamente entre 24 e 32 °C. Dê espaço generoso à palmeira, pensando no porte adulto.

Inverno

O dendezeiro não tolera geada. O limite mínimo de sobrevivência é de cerca de 8 °C, e a mínima típica do inverno nesta região é de 10 °C, então a margem é estreita. Em locais onde o frio de junho a agosto se aproxima desses valores, procure um ponto abrigado.

Propagação

A multiplicação é feita por sementes ou por cultura de tecidos. A semeadura acontece de setembro a novembro.

Problemas comuns

Podridão basal do tronco: causada pelo fungo Ganoderma, apodrece a base do tronco. Retire as palmeiras infectadas e evite replantar no mesmo solo contaminado.

Podridão do broto: causada por Phytophthora palmivora. Melhore a drenagem e remova o tecido infectado.

Pontas marrons nas folhas em ambiente interno: costumam vir de ar seco ou frio. Aumente a umidade e mantenha a planta aquecida.

Colheita e uso

Os frutos podem ser colhidos o ano todo. Levam de 5 a 6 meses para amadurecer após a polinização. A polpa fornece o óleo de palma (azeite de dendê), e a semente fornece o óleo de palmiste.