Buritizeiro

Mauritia flexuosa · Arecaceae

Também conhecida como: buriti, coqueiro-buriti, miriti, Pe de Buriti

O buritizeiro (Mauritia flexuosa), também conhecido como buriti, coqueiro-buriti ou miriti, é uma palmeira imponente das áreas úmidas da América do Sul tropical. É uma planta exigente, que só se desenvolve bem com sol forte, solo permanentemente molhado e temperaturas sempre quentes.

Luz: Sol pleno
Rega: Alta
Umidade: Alta
Temperatura: 24–32 °C, mín. 8 °C
Dificuldade: Exigente
Altura: 15–35 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Tropical (sul).

SemeaduraPlantio externoPropagaçãoAdubaçãoFloraçãoColheita

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é o buritizeiro

É uma palmeira de leque solitária, de tronco robusto e sem ramificações, com copa arredondada de folhas verdes muito grandes, costapalmadas. Na natureza costuma medir de 15 a 35 m de altura e forma densos buritizais em áreas úmidas.

Ocorre na Colômbia, Venezuela, Guianas, Equador, Peru, Bolívia, Trinidad e Tobago e em boa parte do Brasil. Vive em pântanos, áreas sazonalmente alagadas e veredas, sendo comum também em zonas úmidas do cerrado.

As flores são amarelas, reunidas em grandes inflorescências, e surgem aproximadamente de dezembro a abril. As flores masculinas e femininas nascem em plantas separadas. O fruto é oval, coberto por escamas brilhantes marrom-avermelhadas, com polpa amarela comestível ao redor de um caroço duro.

Cultivo e cuidados

Luz e local

Precisa de sol pleno e luz intensa: os exemplares adultos crescem em áreas abertas e ensolaradas. Pelo porte, é uma palmeira para espaços amplos, e não para vasos ou varandas.

As raízes são fibrosas e acompanhadas de pneumatóforos, que podem se estender longe do tronco, sinal de um sistema radicular amplo. Reserve bastante área ao redor.

Rega e umidade

Mantenha o solo sempre molhado, até encharcado: a planta tolera água parada e não suporta seca de forma alguma. A umidade do ar deve ser alta.

A faixa de temperatura ideal vai de cerca de 24 a 32 °C.

Solo

Prefere solo rico em matéria orgânica e húmus, permanentemente úmido ou brejoso. Tolera bem o encharcamento, ao contrário da maioria das palmeiras ornamentais.

Plantio

Plante em local ensolarado e úmido ou na margem de um lago, mantendo as raízes constantemente molhadas. O plantio no local definitivo é feito de outubro a dezembro.

Adubação

Adube nos meses de outubro a março, de preferência com adubo orgânico, para manter o solo rico, como a planta prefere.

Poda

Retire apenas as folhas secas. Não há necessidade de outra poda.

Inverno e frio

O buritizeiro não resiste a geadas e precisa de condições tropicais sem frio o ano todo. Onde o inverno chega perto de 10 °C, vale cautela, pois o limite da planta é de cerca de 8 °C.

Propagação

Multiplica-se por sementes, que podem ser semeadas de setembro a novembro. Na natureza, as sementes boiam e se dispersam pela água, o que indica a preferência por umidade abundante.

Colheita e usos

Os frutos são colhidos de janeiro a junho e em dezembro. A polpa vira suco, doce, sorvete e bebidas fermentadas. Os brotos da inflorescência são consumidos como hortaliça, e a seiva é bebida fresca ou fermentada, como vinho de palma.

O óleo do fruto, rico em carotenoides, é tradicionalmente usado em cuidados com a pele e o cabelo.

A palmeira também é importante para a fauna: araras e xexéus nidificam e se alimentam nela, e antas, queixadas, macacos e peixes comem os frutos. Atrai polinizadores.