Açaizeiro

Precisa de muita luz, de sol pleno a meia-sombra. O sombreamento reduz bastante a produção e a qualidade dos frutos, então escolha um lugar aberto e ensolarado.

A faixa de temperatura ideal vai de 24 a 32 °C. Por ser uma palmeira de grande porte, serve para jardins amplos e combina bem com cantos úmidos ou áreas de lago e brejo.

Mantenha o solo constantemente úmido: a palmeira cresce naturalmente em pântanos e várzeas, e tolera mal a seca. A umidade do ar também deve ser alta.

De agosto a novembro, aumente a rega.

Prefere solo rico em húmus, franco-arenoso ou encharcado. Tolera o encharcamento, ao contrário da maioria das palmeiras ornamentais.

Se for preciso trocar de vaso ou de lugar, os melhores meses são setembro e outubro.

A adubação é feita de janeiro a março e de outubro a dezembro, nos meses mais quentes e de maior crescimento.

Retire apenas as folhas completamente secas. Não há necessidade de outro tipo de poda.

Plante em um local quente, ensolarado, úmido e livre de geadas. As épocas indicadas são janeiro e de outubro a dezembro.

Lembre-se de que é uma planta de cultivo exigente: sol, água e calor precisam estar garantidos desde o início.

O açaizeiro não tolera geada e precisa de um lugar quente o ano todo. O inverno (junho a agosto) costuma chegar a mínimas de cerca de 10 °C, que é justamente o limite que a planta suporta. Em regiões que esfriam mais do que isso, ela não sobrevive ao ar livre.

Multiplica-se por sementes. A semeadura e a propagação são feitas de outubro a dezembro.

Os frutos podem ser colhidos de janeiro a junho e de agosto a dezembro. A polpa é o açaí das vitaminas e das tigelas. O palmito, que é o coração em crescimento da palmeira, é consumido como legume.

O fruto é alimento básico das populações das várzeas e também é consumido pela fauna silvestre. O açaí é vendido como alimento saudável e fonte de antioxidantes, mas as evidências de qualquer efeito sobre a saúde são limitadas.