Lúpulo

Humulus lupulus · Cannabaceae

Também conhecida como: lupulo, vinha-do-norte

O lúpulo (Humulus lupulus) é uma trepadeira perene e herbácea, de crescimento rápido, conhecida por seus cones aromáticos usados na cerveja. É considerado fácil de cultivar e rebrota todo ano a partir do rizoma. Precisa de um suporte alto e firme.

Luz: Sol pleno, Sol a meia-sombra
Rega: Moderada
Umidade: Moderada
Temperatura: 12–25 °C, mín. -28 °C
Dificuldade: Fácil
Altura: 3–10 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Tropical (sul).

Semeadura internaSemeaduraPlantio externoReplantioPodaPropagaçãoAdubaçãoMais águaFloraçãoColheitaPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é o lúpulo

O lúpulo é uma trepadeira que se enrola no suporte no sentido horário, apoiando-se em pelos rígidos voltados para baixo. Costuma atingir de 3 a 10 m de altura. A parte aérea seca no inverno, mas o rizoma permanece vivo e brota de novo na primavera.

As folhas são opostas, verdes, com nervuras palmadas, geralmente com 3 lóbulos (até 5), bordas serrilhadas, de 3 a 15 cm de largura e com pelos na face inferior. A planta é dioica: as flores masculinas formam panículas soltas e as femininas formam os cones de brácteas papiráceas verde-amareladas, os "lúpulos". A floração vai de meados do verão ao outono, o que no calendário local corresponde a janeiro a março. Os cones são perfumados e contêm glândulas de resina usadas na fabricação de cerveja.

A espécie é vigorosa e pode se tornar invasora. Em locais fora de sua área de origem, já se naturalizou.

Cultivo e cuidados

Luz e local

O lúpulo se desenvolve melhor a pleno sol, mas aceita meia-sombra. Escolha um lugar ao ar livre onde a trepadeira tenha espaço para subir e se espalhar. Com o crescimento rápido, a planta cobre pérgolas, treliças e cercas em pouco tempo.

Rega

Mantenha o solo uniformemente úmido durante a fase de crescimento rápido. Plantas já estabelecidas toleram alguma seca. Reforce a rega em dezembro, janeiro e fevereiro, os meses mais exigentes. Evite molhar as folhas, o que ajuda a prevenir doenças fúngicas.

Solo e replantio

Prefira um solo profundo, fértil, rico em húmus e bem drenado, mas que retenha alguma umidade, como um solo franco (argilo-arenoso). O pH ideal fica aproximadamente entre 6 e 8. Se cultivar em vaso, faça o replantio em setembro.

Adubação

Adube de outubro a dezembro, quando a planta está em crescimento ativo. Um solo fértil e rico em matéria orgânica sustenta bem o desenvolvimento rápido da trepadeira.

Poda

Depois que a parte aérea seca, corte os caules rente ao chão. Isso pode ser feito em maio, no início do repouso. Em setembro, na primavera, desbaste os brotos novos para deixar só os mais vigorosos e melhorar a circulação de ar.

Plantio

O plantio definitivo é feito em outubro e novembro. Instale antes um suporte alto e resistente, como treliça, pérgola ou fios esticados, porque a planta sobe muito.

A semeadura pode ser feita em setembro e outubro, ou em recipientes em local protegido em agosto e setembro.

Inverno

O lúpulo é resistente ao frio e, nas condições indicadas, sobrevive a temperaturas muito abaixo das mínimas típicas do inverno local, em torno de 10 °C. De maio a agosto a planta descansa: a parte aérea seca e só o rizoma fica no solo. Cubra com cobertura morta (mulching) e deixe a planta em repouso até a primavera.

Propagação

Multiplique o lúpulo por divisão da touceira, por rizomas, por estacas de caule ou por sementes. Setembro e outubro são os meses indicados para propagar. Como a planta é dioica, mudas por divisão, rizoma ou estaca mantêm as características da planta-mãe, o que é útil se você quer cones, que só nascem nas plantas femininas.

Problemas comuns

As doenças mais citadas são o míldio, o oídio e a murcha de verticílio.

Pó branco sobre as folhas indica oídio. Melhore a circulação de ar, retire a folhagem afetada e prefira variedades resistentes.

Manchas amarelas angulares com mofo cinzento indicam míldio. Retire os brotos infectados e evite molhar as folhas.

Colheita e usos

Os cones femininos são colhidos em fevereiro e março. Servem para aromatizar e conservar a cerveja. Os brotos jovens da primavera são consumidos como hortaliça.

O lúpulo foi usado tradicionalmente como sedativo, por exemplo na etnomedicina iraniana. A planta também atrai borboletas e é polinizada pelo vento.