Você gosta de confeitaria? O que não pode faltar na sua cozinha?
Equipe Biano
Você ama confeitar? O entusiasmo e os ingredientes certos são a base para a criação de deliciosas guloseimas. Depois o sucesso está no equipamento. Você já tem tudo ou se deixa inspirar?
Assar não é só mais uma necessidade, é também uma atividade prazerosa. Um processo no qual no final uma deliciosa recompensa surgirá. Você já deixou passar a oportunidade de servir alguma comida boa para família e amigos? Talvez seja hora de comprar novos equipamentos para tornar sua preparação muito mais fácil. Venha checar o que definitivamente não pode faltar na sua cozinha.
Não importa se é uma fôrma para um bolinho, um bolo, um muffin ou aquele lanche favorito. As diferenças não estão apenas no preço. Você quer que o molde seja lavado na máquina de lavar louça? E quanto a untar?
Fôrmas de teflon e metal: são as fôrmas mais usadas atualmente. As fôrmas de metal são mais acessíveis, mas é necessário untar e salpicar com farinha ou usar o papel manteiga. As fôrmas de teflon têm camada antiaderente, e graças a isso, não precisam ser untadas. A camada de teflon é mais propensa a riscos, por isso nunca se deve cortar coisas diretamente nela. O teflon, ao contrário do metal, pode ser lavado na máquina de lavar louças.
Fôrmas de silicone: se tornou mais e mais popular nos últimos tempos. O silicone é um material mais saudável e que não precisa ser untado antes de ir ao forno. Os saborosos pratos assados com esse tipo de fôrma , soltam muito facilmente da mesma. Até a manutenção é fácil, basta enxaguar com água ou lavar na máquina de lavar louças. As fôrmas de silicone são lúdicas e oferecem uma vasta escolha de formatos, que com certeza atraem muitas pessoas.
Fôrmas de barro, cerâmica e vidro: são conhecidas especialmente pelas nossas avós. Estes materiais absorvem muito bem o calor e ajudam a assar de maneira uniforme. A manutenção é mais difícil, porque são relativamente pesadas e frágeis.
Algumas sobremesas podem ser batidas na mão, já outras precisam ser batidas na batedeira. Batedor manual ou batedeira elétrica não deve faltar na sua cozinha. Os mais exigentes podem considerar comprar uma batedeira multifuncional.
Balança para precisão total
Se você não é fã de receitas que usam canecas para medir a quantidade de produtos, você precisa de uma balança de cozinha. Para escolher, existem as balanças mecânicas e as digitais que são altamente precisas. Antes de comprar observe a capacidade individual de peso da balança, a maioria tem capacidade de 2 até 5 kg, é possível também encontrar balanças com capacidade de peso superior a 5kg. Para economia máxima de espaço é possível comprar uma balança dobrável que tem um visual legal e funcional e que ao ser dobrada praticamente não ocupa nenhum espaço na sua cozinha.
Nem um milímetro a mais
O medidor é a base de qualquer cozinha. Você pode escolher de metal, plástico e até de vidro. Importante é que ele seja adequado para sua necessidade. Se você quiser um medidor inteligente, opte por uma jarra medidora e dosadora.
Sem uma tigela e uma espátula, não dá!
Você pode escolher umatigela inoxidável ou de plástico. A diferença principal fica na forma e no volume. Se você tiver pouco espaço na cozinha, opte por uma tigela prática empilhável. Para não perder nem um pouco de massa em vão, escolha uma espátula adequada. Na maioria das vezes elas são feitas de silicone, que é flexível e fácil de lavar.
Mantenha seu tempo sob controle
Para não queimar nada, observe o tempo com cronômetros de cozinha práticos. Você pode escolher entre o clássico e o digital. Quando você tiver um cronômetro magnético grudado na sua geladeira, você nunca mais terá que procurá-lo.
Ajudantes práticos para decoração
Muitas vezes quando retiramos uma comida do forno, é justamente aí, que a diversão começa, com a decoração. E não pode faltar o famoso saquinho de confeitar com diferentes tipos de bicos. Para um corte perfeito do bolo na hora de rechear, não pode faltar um fio de corte bem afiado e uma espátula elevadora de bolos, que tornam o trabalho mais fácil. Para espalhar bem o creme, use uma boa espátula de bolo e uma decoração simples, porém eficaz com os vários modelos de estêncil para decoração de bolos.
Aparecem manchas marrons na base do ferro ou saem flocos brancos pelos furos de vapor? Base queimada suja a roupa e o calcário no reservatório acaba prejudicando o ferro. Veja como limpá-lo para que deslize macio sobre o tecido.
Só tem uma luz no teto do quarto, que ofusca à noite e transforma a leitura na cama em sacrifício? A boa iluminação para quarto se apoia em três camadas: uma luz geral suave, luminárias junto à cama e uma cor quente, em torno de 2700 K. Aqui mostramos qual luminária vai onde e o que conferir antes de comprar.
Quer ligar a chaleira ainda da cama, acender o abajur antes de chegar em casa ou descobrir quanto um aquecedor antigo realmente consome? A tomada inteligente é um adaptador que você encaixa na tomada comum e passa a controlar o aparelho pelo celular, por voz ou por horário. Ela não exige nenhuma instalação elétrica. Vamos ver como funciona, o que olhar na hora de escolher e quais aparelhos não devem ser ligados nela.
Você gosta de móveis com pés finos, madeira quente e formas arredondadas como as desenhadas depois da Segunda Guerra? O mid century modern une simplicidade e materiais acolhedores, e funciona tanto em apartamento quanto em casa. Aqui mostramos como reconhecer o estilo, o que comprar e como misturá-lo com os móveis que você já tem.
Você quer mais verde em casa, mas as plantas acabam secando ou as janelas do apartamento dão para os fundos ou para outro prédio? Entre as plantas para dentro de casa mais fáceis estão a zamioculca, a espada-de-são-jorge, a jiboia e o lírio-da-paz, só que cada uma aguenta uma situação diferente. Veja como escolher a planta certa para a janela que você tem e para o tempo que quer dedicar aos cuidados.
Para a maioria das pessoas basta trocar a roupa de cama a cada 1 a 2 semanas, mas algumas situações pedem uma troca mais frequente. Veja quando trocar antes, de quanto em quanto tempo trocar a fronha e o lençol e em quantos graus lavar para a roupa de cama ficar limpa e saudável.
Sua lava-louças está com mau cheiro ou os copos saem com uma película branca? Para limpar a lava-louças, tire e enxágue o filtro, desentupa os furos dos braços aspersores, passe um pano na borracha da porta e rode um ciclo vazio na temperatura mais alta com ácido cítrico ou limpador específico. Abaixo você vê o passo a passo e o que usar em cada parte.
Você gosta de coisas que guardam as marcas da vida: uma mesa arranhada, uma cerâmica irregular, um linho amassado? O wabi sabi é o estilo japonês que enxerga beleza na imperfeição e na passagem do tempo. Aqui você descobre como transformar essa ideia em uma casa tranquila, sem móveis caros nem faxina perfeita.
Você corta os legumes na própria sombra e não consegue ver se a carne está no ponto? A boa iluminação para cozinha se apoia em três camadas: a do teto, a de trabalho e a da mesa. Veja quanta luz cada ponto precisa, qual cor escolher e onde instalar as luminárias para que a luz não bata nos seus olhos.
Está pensando em renovar a sala, o quarto ou a cozinha antes que a Black Friday chegue de vez? Reunimos as promoções de lojas que valem entre segunda, 9, e domingo, 15 de novembro, com o desconto, o cupom e a data final de cada uma.
Sente cheiro de mofo vindo da máquina ou vê manchas cinzentas na roupa lavada? Para limpar a máquina de lavar, passe um pano na borracha de vedação, lave a gaveta, limpe o filtro e rode um ciclo vazio na temperatura mais alta. A máquina fica suja por dentro mesmo com o uso diário, e abaixo você vê o passo a passo e o que usar em cada parte.
Você gosta de parede de tijolinho, estruturas de metal preto e madeira com marcas do tempo, mas tem medo de a casa virar um galpão frio? O estilo industrial nasceu em fábricas, depósitos e oficinas que foram transformados em moradia, e funciona bem até em apartamento. Vamos mostrar do que ele é feito, o que comprar e como deixá-lo acolhedor para viver bem.
Quer uma luz que acende do sofá, reduz o brilho com um comando de voz ou apaga sozinha quando você sai de casa? A lâmpada inteligente é uma lâmpada LED com um módulo embutido que recebe comandos do celular, de um assistente de voz ou de um temporizador. Ela entra no soquete comum, então não exige nova instalação elétrica. Vamos ver como funciona, o que olhar na hora de escolher e quais erros estragam a primeira impressão.
Quer trocar o lustre velho por um novo, mas não sabe qual fio vai onde nem o que pode dar errado? Instalar um lustre num ponto de luz já pronto está ao alcance de quem tem alguma experiência e começa pelo disjuntor desligado. Vamos passar pelo passo a passo, da retirada do lustre antigo até a fixação do novo, e dizer quando é melhor chamar um eletricista.
O travesseiro amarelou ou está com cheiro de guardado, e você não sabe se pode colocá-lo na máquina de lavar? A resposta depende do enchimento: o travesseiro de pena vai bem na máquina, o de espuma viscoelástica não. Vamos passar pela lavagem de cada enchimento, pela secagem e pelo momento em que compensa comprar um novo.
Está na dúvida se vale a pena colocar um cooktop de indução na cozinha e não sabe o que comparar? Quatro coisas decidem a escolha: a largura e o número de zonas, a potência e a instalação elétrica, as panelas que você já tem e os recursos que realmente vai usar. Vamos passar por cada uma e mostrar quando a indução compensa e quando um cooktop vitrocerâmico resolve.
Abriu o microondas e deu de cara com respingo de molho, queijo ressecado e o cheiro do almoço de ontem? Dá para limpar microondas com vapor: aqueça uma tigela de água com limão ou vinagre por 3 a 5 minutos, deixe descansar 5 minutos e passe um pano nas paredes. Você não precisa esfregar com força nem recorrer a produtos fortes. Mostramos como limpar o microondas por dentro com limão e vinagre, o que tira manchas queimadas e como acabar com o mau cheiro.
Você trabalha à noite na escrivaninha e, depois de uma hora, os olhos já ardem? A boa iluminação da mesa de trabalho não vem só do lustre no teto, e sim de uma luminária de mesa que ilumina de lado, sem reflexos e na cor certa. Veja quanta luz você precisa e como escolher a luminária para a sua escrivaninha.
Lave a cortina na máquina no ciclo delicado, a 30 a 40 °C e com centrifugação baixa, de preferência dentro de um saco de proteção para roupas. As peças acinzentadas ou amareladas ficam mais brancas depois de um tempo de molho em alvejante à base de oxigênio, e secar é simples: basta pendurar molhada no varão. Aqui você vê o passo a passo completo, inclusive o que fazer com as cortinas mais pesadas.
Seu colchão é bom, mas parece duro ou mole demais para você? O topper de colchão é uma camada extra de 3 a 10 cm que você coloca sobre o colchão atual para mudar a sensação ao deitar. Mostramos como escolher, qual altura pedir e quando só um colchão novo resolve.
O vidro está opaco, o perfil tem manchas brancas e o rejunte ganhou pontinhos escuros? Você limpa o box de banheiro com ácido cítrico ou vinagre contra o calcário, bicarbonato de sódio no rejunte e rodo depois de cada banho. Veja o que funciona em cada tipo de sujeira, o que evitar e como manter o box limpo por mais tempo.
Você tem lâmpadas inteligentes, robô aspirador, ar-condicionado e um aplicativo diferente para cada um? O Home Assistant é um software gratuito que junta tudo em um só sistema. Ele roda na sua casa e você controla tudo pelo aplicativo dele ou pela Alexa, pelo Google Home e até pelo Apple Home. A gente mostra o que comprar, como colocar tudo para funcionar e como a inteligência artificial ajuda a planejar a sua automação residencial.
Está de olho em um móvel ou uma lava-louças e quer pagar menos antes da Black Friday? Reunimos as promoções de lojas que valem de segunda, 2, a domingo, 8 de novembro, com o desconto, o cupom e a data final de cada uma.
Quer iluminar a bancada, uma prateleira ou o espaço atrás da TV, mas não sabe como escolher fita de LED nem o que significam os números da embalagem? O que decide é a tensão, o brilho em lúmens, a cor da luz e o grau de proteção. A quantidade de chips vem depois. Veja o que olhar e o que você pode ignorar na hora da compra.
