Pé de framboesa

Rubus idaeus · Rosaceae

Também conhecida como: framboeseira, framboeseira-comum, framboeseira-vermelha

O pé de framboesa (Rubus idaeus), também chamado de framboesa ou framboeseira, é um arbusto caducifólio da família das rosáceas, cultivado pelos frutos vermelhos, doces e levemente ácidos. É uma planta de cultivo fácil, própria para o ar livre, que forma touceiras de hastes arqueadas.

Luz: Sol pleno, Sol a meia-sombra
Rega: Moderada
Umidade: Moderada
Temperatura: 15–25 °C, mín. -40 °C
Dificuldade: Fácil
Altura: 1,5–2,5 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Tropical (sul).

Plantio externoPodaPropagaçãoAdubaçãoMais águaFloraçãoColheitaPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é o pé de framboesa

Trata-se de um arbusto perene e caducifólio, de crescimento moderado, que costuma chegar a 1,5 a 2,5 m de altura. Originário da Europa e do norte da Ásia, é cultivado em muitas regiões de clima temperado. Na natureza aparece em florestas e clareiras, formando grupos abertos sob as árvores e touceiras densas nos espaços abertos.

As hastes são eretas e arqueadas e nascem de um sistema de raízes perene. Elas são bienais: costumam crescer em um ciclo e dar frutos no seguinte. As folhas são compostas, com 3 a 7 folíolos verdes, dentados e enrugados, mais claros e aveludados na face inferior.

As flores são pequenas, brancas, de cinco pétalas, reunidas em cachos curtos nas pontas dos ramos laterais. Aparecem em outubro e novembro. O fruto é vermelho, formado por muitas drupéolas que se soltam do miolo na hora da colheita.

Cultivo e cuidados

Luz e local

A framboeseira frutifica melhor a pleno sol, mas tolera meia-sombra. Escolha um canto do jardim ou do quintal com boa luz, onde as hastes possam ser amarradas a um suporte. Como ela forma touceiras e emite brotos a partir das raízes, reserve espaço para ela se expandir.

Rega

A necessidade de água é moderada. Mantenha o solo úmido de forma regular durante o desenvolvimento dos frutos, evitando o encharcamento. Em dezembro, janeiro e fevereiro, quando a planta está em plena produção, convém regar com mais frequência.

Solo

Prefere solo fértil, rico em húmus, bem drenado, mas que se mantenha úmido, e levemente ácido, com pH em torno de 5,5 a 6,5. Solos de textura franca, com bastante matéria orgânica, atendem bem a essas condições.

Adubação

O mês indicado para adubar é setembro. Como a planta pede solo fértil e rico em húmus, mantenha a matéria orgânica do canteiro sempre em dia.

Plantio

As mudas de raiz nua são plantadas de maio a agosto. Instale um suporte, como um espaldar, e amarre as hastes à medida que crescem, para manter a touceira organizada e os frutos acessíveis.

Poda

Depois da frutificação, retire as hastes que já deram fruto, pois elas secam. Em seguida, desbaste as hastes novas e deixe apenas um número fácil de manejar. As épocas de poda neste clima são janeiro e agosto.

Inverno

É uma planta resistente ao frio, e as hastes não precisam de proteção na maior parte dos climas. O inverno, em junho e julho, é o período de repouso do pé de framboesa.

Multiplicação

Pode ser multiplicada por divisão da touceira, por estaca de raiz ou por semente. Como as raízes emitem brotos, a divisão é um caminho natural. A época indicada para multiplicar vai de maio a agosto.

Pragas e doenças

Entre as pragas estão o besouro-da-framboesa, os pulgões e os ácaros. Entre as doenças, aparecem a seca das hastes, o mofo-cinzento, a mancha das hastes e a murcha de verticílio. Evitar o encharcamento do solo é um cuidado básico no cultivo.

Colheita e uso

A colheita acontece em dezembro, janeiro e fevereiro. Os frutos são consumidos frescos ou usados em geleias, sobremesas e bebidas. As flores fornecem néctar para abelhas e borboletas, e os frutos também atraem aves.