Cajazeira

Spondias mombin · Anacardiaceae

Também conhecida como: cajá, taperebá, Acajaíba, Acajá

A cajazeira (Spondias mombin), também conhecida como cajá ou taperebá, é uma árvore frutífera e ornamental que chega a 10 a 20 m de altura. Produz flores brancas perfumadas e frutos amarelos de polpa ácida. Em clima tropical ou subtropical vive bem ao ar livre, desde que não haja geada.

Luz: Sol pleno, Sol a meia-sombra
Rega: Moderada
Umidade: Alta
Temperatura: 22–32 °C, mín. -1 °C
Dificuldade: Moderado
Altura: 10–20 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Tropical (sul).

SemeaduraPlantio externoPodaPropagaçãoAdubaçãoMais águaFloraçãoColheitaPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é a cajazeira

A cajazeira é uma árvore perene de ciclo longo, com folhas verdes e caducas. O crescimento é moderado. Forma uma copa única, com galhos baixos, casca grossa, cortiçosa e fissurada, e tronco com sapopemas pouco marcadas na base. Na maturidade mede de 10 a 20 m.

As flores são pequenas, brancas e de perfume adocicado, reunidas em grandes panículas soltas nas pontas dos ramos. O fruto é uma drupa ovoide e amarela, com cerca de 4 cm, de polpa fina e ácida sobre uma casca coriácea e um caroço espinhoso.

É nativa das Américas tropicais, do México e do Caribe, passando pela América Central, até a Bolívia e o Brasil. Também se naturalizou em partes da África e do Sul e Sudeste da Ásia. Em seu ambiente natural cresce em florestas tropicais de baixada e em vegetação secundária, e aparece perto de vilas e sítios.

Cultivo e cuidados

Luz e local

Dê à cajazeira sol pleno ou sol com meia-sombra. Ela cresce melhor com luz forte, mas tolera um pouco de sombra. A faixa de temperatura ideal fica, em geral, entre 22 e 32 °C.

Como a árvore é grande e tem galhos baixos, escolha um local com bastante espaço livre ao redor, longe de muros e construções.

Rega

A tolerância à seca é baixa, então não deixe o solo secar por longos períodos. Aumente as regas entre agosto e outubro. Em junho e julho a árvore está em período de repouso.

Solo

A cajazeira se adapta a solos de textura grossa, média ou fina, como franco, arenoso, argiloso ou rico em húmus. Ela cresce melhor em solo fértil e profundo.

Adubação

Adube de setembro a dezembro, período em que a árvore está em crescimento ativo. Fora dessa época não é necessário.

Poda

Faça a poda em junho e julho, durante o repouso da árvore. Nessa época retire os galhos secos ou mal posicionados e controle a altura da copa.

Plantio

Faça o plantio definitivo no jardim de outubro a dezembro. Escolha um local ensolarado, com solo profundo, e deixe espaço para uma árvore de porte médio a grande.

Inverno e frio

A cajazeira não resiste à geada e precisa de condições sem geada o ano todo. O limite que ela suporta é de cerca de -1 °C. Como as mínimas típicas do inverno por aqui ficam em torno de 10 °C, ela pode permanecer ao ar livre.

Propagação

Multiplica-se por semente ou por estaca de caule. A semeadura e a propagação são feitas de setembro a novembro.

Colheita e usos

Os frutos são colhidos em dezembro, janeiro, fevereiro e março. A polpa é consumida fresca ou usada em sucos, geleias, sorvetes e picles. As folhas jovens são consumidas cruas em pratos da culinária tailandesa.

Tradicionalmente, o fruto é usado como diurético e para baixar a febre, a casca como adstringente em casos de diarreia, e as folhas e flores em chás para problemas de estômago.