Pessegueiro

Plante o pessegueiro a pleno sol, com pelo menos 6 horas de sol direto por dia, para crescer bem e frutificar. Escolha um lugar abrigado, com boa circulação de ar, e evite o fundo de terrenos onde o ar frio se acumula.

Mantenha o solo uniformemente úmido, mas bem drenado. Em períodos secos, regue em profundidade, principalmente durante o desenvolvimento dos frutos. Reforce as regas de novembro a março, período que abrange o fim da primavera, o verão e a frutificação.

O melhor solo é um terreno argilo-arenoso fértil, úmido, bem drenado e rico em matéria orgânica, com pH entre 6,0 e 7,5. A espécie tolera solos arenosos, argilosos e ricos em húmus, mas evite terreno pesado e encharcado.

Aplique adubo equilibrado ou composto quando o crescimento começar, em agosto e setembro. Evite adubar no fim da estação.

Pode-se uma vez por ano, em julho e agosto, para manter a estrutura aberta e forte. Retire a madeira seca e os ramos que se cruzam. Se preferir, conduza a árvore com um só tronco.

Mudas de raiz nua são plantadas no fim do outono ou no início da primavera. No calendário desta região, o plantio vai de junho a agosto. Escolha um local ensolarado e abrigado, com boa circulação de ar.

O pessegueiro também se multiplica por semente, semeada em abril e maio.

A árvore é rústica e aguenta até cerca de -25 °C, mas a floração é sensível a geadas tardias. Proteja as flores em agosto e setembro. O pessegueiro precisa de um período de frio no inverno, abaixo de cerca de 7 °C, para frutificar. Entre maio e julho ele fica em repouso, e o crescimento das raízes continua mesmo no inverno.

Os métodos são enxertia e semente. A enxertia é feita em janeiro e fevereiro; a semeadura, em abril e maio.

Entre as pragas estão a broca-do-pessegueiro, o gorgulho-da-ameixeira, a mariposa-oriental-do-pessegueiro, nematoides-das-galhas, ácaros e pulgões. As doenças mais citadas são a lepra (enrolamento das folhas), a podridão-parda e a mancha-bacteriana.

Perda de botões e flores: causada por geadas tardias ou invernos muito frios. Plante em local abrigado, escolha cultivares de floração mais tardia e cubra a árvore durante a geada.

Folhas enroladas e avermelhadas: sinal de lepra do pessegueiro. Aplique fungicida durante a dormência e evite molhar a folhagem.

Goma saindo do tronco: indica ataque de broca ou ferimento. Elimine as brocas, proteja o tronco e evite feridas.

A colheita ocorre de dezembro a março. O pêssego é consumido fresco, em calda, assado ou em conservas. Só o fruto é comestível; sementes e folhas murchas são venenosas.