Pé de maçã

Malus domestica · Rosaceae

Também conhecida como: muda de macieira, macieira anã, maçã

O pé de maçã (Malus domestica), também chamado de macieira, é uma árvore caducifólia da família Rosaceae, de cultivo considerado fácil ao ar livre. Floresce em rosa e branco na primavera e dá frutos redondos que amadurecem do fim do verão ao outono. Para frutificar bem, escolha uma cultivar adequada às horas de frio e plante, por perto, outra macieira compatível para a polinização.

Luz: Sol pleno, Sol a meia-sombra
Rega: Moderada
Umidade: Moderada
Temperatura: 10–25 °C, mín. -30 °C
Dificuldade: Fácil
Altura: 2–10 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Tropical (sul).

Plantio externoPodaPropagaçãoAdubaçãoMais águaFloraçãoColheitaProteção contra geadasPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é o pé de maçã

A macieira é uma árvore de copa densa, arredondada a ereta, com crescimento moderado. Costuma medir de 2 a 10 m de altura e de 2 a 9 m de largura, mas o tamanho final depende do porta-enxerto e da poda, por isso a macieira anã é uma opção para espaços menores.

As folhas são alternas, simples, elípticas a ovadas, com 7 a 15 cm, margem serrilhada e face inferior com pelos macios. As flores têm cinco pétalas, formato de taça e 3 a 4 cm de largura: são rosadas no botão e ficam brancas ao abrir, reunidas em grupos de 3 a 7, com uma flor central, a flor-rei. Os frutos são redondos, firmes, com mais de 7 cm, verdes, amarelos ou vermelhos.

Em geral, a espécie é originária das montanhas da Ásia Central, e seu ancestral selvagem, Malus sieversii, cresce em encostas florestadas do Tian Shan. Hoje é cultivada no mundo todo.

Cultivo e cuidados

Luz e local

Prefira pleno sol, que dá os melhores frutos. A macieira tolera meia-sombra, mas produz menos. As flores se abrem em setembro e outubro e podem ser danificadas por geada abaixo de cerca de -2 °C; por isso, evite cantos baixos onde o ar frio se acumula e fique atento a esses meses.

As flores alimentam as abelhas, e os frutos são aproveitados por pequenos mamíferos e aves.

Rega

A necessidade de água é moderada. Regue com mais atenção em dezembro, janeiro e fevereiro, o período mais quente e de frutos em desenvolvimento, mantendo o solo úmido, mas nunca encharcado.

Solo

A macieira aceita solos francos, argilosos ou arenosos, desde que sejam úmidos e bem drenados. O pH ideal fica aproximadamente entre 6 e 7,5.

Plantio

As mudas são plantadas em junho, julho e agosto, no período de repouso da árvore, que vai de maio a julho. Antes de comprar, verifique se a cultivar tem as horas de frio adequadas ao seu local. A maioria precisa de um polinizador compatível por perto, então planeje ao menos duas cultivares que floresçam juntas.

Adubação

Adube em agosto e setembro, quando a árvore sai do repouso e se prepara para a floração.

Poda

A poda principal é feita no inverno, em junho e julho, para abrir a copa e deixar entrar luz e ar. A poda de verão ajuda a controlar o vigor da árvore.

Propagação

A macieira se multiplica por enxertia, em julho e agosto. É assim que as cultivares mantêm suas características e o porte definido pelo porta-enxerto.

Pragas e doenças

Entre as pragas estão pulgões, a mariposa-da-maçã e a mosca-da-maçã. Entre as doenças estão a sarna-da-macieira, o oídio, o fogo bacteriano e a mancha-preta.

Manchas escuras e crostosas em folhas e frutos indicam sarna: recolha as folhas caídas e prefira cultivares resistentes. Larvas dentro do fruto apontam para a mariposa ou a mosca-da-maçã: use armadilhas de feromônio e mantenha o pomar limpo, sem frutos e restos no chão.

Colheita e uso

A colheita acontece de fevereiro a abril. A maçã pode ser comida crua, cozida ou prensada para suco e sidra. As cultivares se dividem entre as de mesa, as de cozinha e as de sidra, então confira a finalidade ao escolher a muda.