Pequizeiro

Caryocar brasiliense · Caryocaraceae

Também conhecida como: pequi, Pequi, o fruto do cerrado, Pequí, Pequi (fruto)

O pequizeiro, também chamado de pequi ou Caryocar brasiliense, é uma árvore típica do cerrado brasileiro, conhecida pelo fruto de sabor intenso. Gosta de sol pleno, solo fundo e bem drenado, e não tolera geada. Pede paciência: as sementes germinam muito devagar.

Luz: Sol pleno
Rega: Baixa
Umidade: Moderada
Temperatura: 20–32 °C, mín. 2 °C
Dificuldade: Exigente
Altura: 3–10 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Tropical (sul).

SemeaduraPlantio externoPodaPropagaçãoAdubaçãoFloraçãoColheitaPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é o pequizeiro

O pequizeiro é uma árvore perene da família Caryocaraceae, que costuma medir entre 3 e 10 m de altura. Ocorre no centro e no norte da América do Sul, em países como Bolívia, Paraguai e grande parte do Brasil, sobretudo no cerrado, uma savana arborizada com estação seca bem marcada.

As folhas são palmadas, grandes, firmes e peludas, formadas por três folíolos verdes. As flores são branco-amareladas, reunidas em cachos que muitas vezes têm mais de duas dúzias de flores, com muitos estames. Abrem à noite, produzem bastante néctar e são polinizadas principalmente por morcegos. Não têm perfume.

O fruto tem o tamanho de uma laranja e amadurece em 5 a 6 meses, passando de roxo escuro a verde-palha. Guarda de 1 a 4 gomos de polpa amarela, de sabor forte, ao redor de um caroço coberto de espinhos.

Cultivo e cuidados

Luz e local

Precisa de sol pleno, como na vegetação aberta do cerrado. Escolha um ponto bem iluminado do jardim, com espaço para a árvore se desenvolver. Ao ar livre, o pequizeiro se adapta bem ao clima tropical e subtropical, desde que não haja geada.

Rega

Tolera bem a seca, o que combina com a origem em região de estação seca marcada. Depois de estabelecida, a árvore dispensa regas frequentes.

Solo

Prefere solo fundo e livre de encharcamento, com drenagem eficiente.

Adubação

Adube em outubro e novembro, no começo do período de crescimento.

Plantio e semeadura

Plante em sol pleno, em solo fundo e bem drenado, em clima sem geada. O plantio definitivo da muda pode ser feito em novembro, dezembro e janeiro.

A semeadura é feita de setembro a novembro, mas as sementes germinam muito devagar, então é preciso esperar sem pressa.

Poda

Quando necessária, faça a poda em junho, durante o repouso da árvore.

Inverno e repouso

O pequizeiro não resiste à geada. O repouso vai de maio a agosto, época em que o crescimento desacelera. A floração acontece de julho a setembro.

Propagação

Multiplica-se por semente ou por enxertia. A época indicada vai de setembro a novembro. Se partir de semente, conte com germinação lenta.

Colheita e uso

A colheita se concentra em novembro, dezembro, janeiro e fevereiro. A polpa é consumida cozida com arroz e frango, ou usada em bebidas. A semente é comida torrada e também prensada para extrair óleo.

Os espinhos do caroço podem machucar a boca, por isso raspe a polpa com cuidado.

Várias partes da árvore têm usos tradicionais na alimentação, na medicina popular e na construção no Brasil.

A árvore atrai polinizadores: morcegos, beija-flores, sanhaços, abelhas e mariposas visitam as flores, e muitos animais comem o fruto.