Pé de abiu

Pouteria caimito · Sapotaceae

Também conhecida como: abiu, abieiro, Lucuma caimito, abiurana

O pé de abiu (Pouteria caimito), também chamado de abiu ou abieiro, é uma árvore frutífera tropical da Amazônia, de folhagem perene e frutos amarelos de polpa translúcida. Gosta de calor, umidade e solo rico em matéria orgânica, e precisa de proteção quando faz frio.

Luz: Sol pleno, Sol a meia-sombra
Rega: Alta
Umidade: Alta
Temperatura: 22–32 °C, mín. 0 °C
Dificuldade: Moderado
Altura: 6–15 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Tropical (sul).

SemeaduraPlantio externoPodaPropagaçãoAdubaçãoMais águaFloraçãoColheitaProteção contra geadas

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é o pé de abiu

A Pouteria caimito pertence à família Sapotaceae e é nativa da bacia amazônica e de regiões vizinhas da América do Sul tropical, da Colômbia e Venezuela às Guianas, Peru, Bolívia e Brasil. Costuma crescer em florestas tropicais de baixada.

É uma árvore perene que costuma ter cerca de 10 m de altura, podendo chegar a 15 m ou mais em boas condições; em ambiente ideal há registros de até 35 m. As folhas são oblongas a elípticas, verdes, com 10 a 20 cm de comprimento e 3,5 a 6,5 cm de largura.

As flores são pequenas, branco-esverdeadas, com quatro a cinco pétalas, isoladas ou em grupos de dois a cinco nas axilas das folhas. São hermafroditas e ficam abertas por cerca de dois dias.

O fruto é redondo a oval, com 3 a 9 cm de diâmetro, ponta levemente afilada e casca lisa e amarela. A polpa é branca, translúcida e de textura cremosa, com sabor que lembra pudim de caramelo. Tem de 1 a 4 sementes e, quando verde, solta um látex pegajoso.

Cultivo e cuidados

Local ideal

Escolha um lugar quente, abrigado do vento e úmido. A espécie não tolera geadas, por isso o local deve ser protegido do frio, principalmente nos primeiros anos.

Rega e umidade

O abiu prefere solo úmido e clima quente e úmido o ano todo. Mantenha a rega regular e aumente-a entre agosto e novembro, período em que a árvore pede mais água.

Solo

Prefira solo úmido, levemente ácido e rico em matéria orgânica. Em solos alcalinos pode surgir clorose, com amarelamento das folhas.

Adubação

Adube com frequência, mas de forma leve. Os meses indicados são janeiro, fevereiro e de setembro a dezembro.

Poda

Basta uma poda leve, feita em julho e agosto. Nas mudas, os galhos mais baixos podem ser retirados depois de um ano.

Plantio

Plante em local quente, abrigado e úmido, com solo ácido e rico em matéria orgânica. As melhores épocas para levar a muda ao local definitivo são outubro a janeiro, exceto no auge do verão se o calor for excessivo na sua região.

Proteção no inverno

Proteja as árvores jovens do frio e do vento, principalmente de junho a agosto. O abiu é menos resistente ao frio que o abiu-do-pará e a sapota, e não suporta geada.

Como multiplicar

A multiplicação pode ser feita por semente, enxertia ou alporquia. A semeadura e a multiplicação ocorrem de setembro a novembro.

Problemas comuns

Folhas amareladas indicam deficiência de ferro em solo alcalino (clorose férrica). Acidifique o solo e aplique ferro quelatizado.

As moscas-das-frutas danificam os frutos; ensacar os frutos ou colhê-los mais cedo ajuda. Os tripes também podem aparecer na planta.

Colheita e uso

A colheita acontece de janeiro a abril. A polpa madura é comida com colher ou usada em sorvete. Só a polpa é aproveitada, e o látex dos frutos verdes é pegajoso.