Coentro

Coriandrum sativum · Apiaceae

Também conhecida como: coentro folha, semente de coentro, Coentros, coendro

Segura para gatos e cães · detalhes ↓

O coentro (Coriandrum sativum) é uma erva anual de crescimento rápido e fácil de cultivar. É conhecido como coentro-folha quando se aproveitam as folhas e como semente de coentro quando se colhem os frutos secos. Gosta de clima ameno e de solo sempre úmido, e tende a pendoar cedo quando esquenta.

Luz: Sol pleno, Meia-sombra
Rega: Moderada
Umidade: Moderada
Temperatura: 10–24 °C, mín. -5 °C
Dificuldade: Fácil
Altura: 20–50 cm

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Tropical (sul).

SemeaduraPropagaçãoMais águaFloraçãoColheitaPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é o coentro

O coentro pertence à família Apiaceae. É nativo da bacia do Mediterrâneo e do sudoeste da Ásia, e hoje é cultivado no mundo todo. Cresce em terreno aberto, ensolarado ou revolvido, e fora do cultivo pode se tornar planta daninha.

É uma erva macia e ereta, com cerca de 20 a 50 cm de altura e crescimento rápido. As folhas de baixo são verdes e largamente lobadas, e as de cima são finas e plumosas. A planta é aromática.

As flores são pequenas, assimétricas, reunidas em umbelas, de cor branca a rosa bem clara. Depois delas vêm frutos secos e globosos, de 3 a 5 mm: são as sementes de coentro. O ciclo é anual, e a parte aérea seca ao final dele.

Atrai borboletas e insetos predadores, e suas folhas alimentam lagartas de borboletas-rabo-de-andorinha.

Cultivo e cuidados

Luz e local

Dá-se bem de sol pleno a meia-sombra. Nos dias quentes, a sombra à tarde ajuda a retardar o pendoamento, que é quando a planta sobe para florescer.

A faixa de temperatura ideal vai de 10 a 24 °C. A planta é cultivada ao ar livre e, em princípio, suporta frio de até cerca de -5 °C.

Por ser compacta, funciona bem em vasos e em varandas.

Rega

A necessidade de água é moderada, mas a tolerância à seca é baixa. Mantenha o solo uniformemente úmido, sem deixá-lo secar, porque a falta de água acelera o pendoamento.

Aumente a frequência das regas em setembro e outubro.

Solo

Prefere solo franco, medianamente úmido e bem drenado. A água deve ficar disponível, mas sem encharcar.

Semeadura e plantio

Semeie direto no local definitivo, em clima fresco. Faça novas semeaduras a cada poucas semanas para ter folhas frescas por mais tempo.

Os meses de semeadura neste clima são março, abril, maio, agosto e setembro. Dezembro, janeiro e fevereiro são o período de descanso da planta, o mais quente do ano.

Propagação

A multiplicação é por sementes, de março a maio. As sementes podem vir de plantas que você deixou florescer e frutificar.

Problemas comuns

O problema mais comum é o pendoamento precoce, causado por calor ou solo seco. Para evitá-lo, semeie nas estações frescas, mantenha o solo úmido e dê sombra à tarde.

Colheita e uso

A colheita das folhas vai de abril a outubro. A floração ocorre de outubro a dezembro.

São comestíveis as folhas, as sementes, os caules e as raízes. As folhas frescas e as sementes secas dão sabor a muitas cozinhas. Algumas pessoas acham que as folhas têm gosto de sabão, por causa de uma característica genética.

Segurança

Segura para gatos e cães

Gatos: Não tóxica
Cães: Não tóxica
Cavalos: Não tóxica

O coentro não é tóxico para gatos, cães, cavalos nem para pessoas, e não há partes tóxicas nem princípios tóxicos registrados. Esta é apenas uma informação, não um aconselhamento veterinário ou médico. Em caso de dúvida, consulte um veterinário ou um médico.

Fonte: ASPCA Toxic and Non-Toxic Plants, North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox