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Menta piperita (hortelã-pimenta) com folhas verde-escuras e dentadasFoto: Patrick Alexander from Las Cruces, NM, CC0, Wikimedia Commons
Menta piperita – 2Foto: Evan-Amos, Public domain, Wikimedia Commons
Menta piperita – 3Foto: Rob Hille, Public domain, Wikimedia Commons
Menta piperita – 4Foto: Rob Hille, Public domain, Wikimedia Commons
Menta piperita – 5Foto: Dguendel, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Menta piperita – 6Foto: Patrick Alexander from Las Cruces, NM, CC0, Wikimedia Commons
Ervas aromáticas

Menta piperita

Mentha piperita · Lamiaceae

Também conhecida como: hortelã pimenta

A menta piperita (Mentha piperita), também chamada de hortelã-pimenta, é uma erva perene e aromática da família Lamiaceae, de folhas com cheiro forte de mentol. Cresce rápido e é fácil de cultivar, desde que o solo fique sempre úmido e as raízes sejam contidas.

Luz
Sol a meia-sombra, Sol pleno
Rega
Alta
Umidade
Moderada
Temperatura
15–25 °C, mín. -25 °C
Dificuldade
Fácil
Altura
30–90 cm

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Tropical (sul).

Semeadura internaPlantio externoReplantioPodaPropagaçãoAdubaçãoMais águaFloraçãoColheitaPeríodo de repouso
Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é a menta piperita

A menta piperita é um híbrido de origem europeia e do Oriente Médio, hoje naturalizado em muitos lugares. Na natureza aparece em prados úmidos, margens de córregos e terrenos úmidos revolvidos.

Forma uma touceira de ereta a espalhada, com 30 a 90 cm de altura e 50 a 100 cm de largura. Os caules são quadrados, muitas vezes arroxeados. As folhas são opostas, verde-escuras, dentadas, de lanceoladas a ovais. Entre janeiro e março surgem espigas densas e terminais de florzinhas lilás-arroxeadas. Por ser um híbrido em grande parte estéril, raramente produz frutos.

O crescimento é rápido e se dá por estolões e rizomas. Em canteiros úmidos ela pode se tornar invasora e escapar do cultivo.

Cultivo e cuidados

Luz e local

Gosta de sol pleno a meia-sombra. Em clima quente, a sombra da tarde ajuda. Falta de luz deixa a planta estiolada e com sabor fraco.

A faixa ideal de temperatura vai de 15 a 25 °C. A planta é rústica e aguenta bem o frio do inverno, que costuma ser muito mais ameno do que o limite que ela tolera (cerca de -25 °C). Pode ficar ao ar livre o ano todo, em jardim, varanda ou sacada.

Rega e umidade

É uma planta que exige regas frequentes e tolera mal a seca. Mantenha o solo constantemente úmido e não deixe secar por muito tempo. Regue com mais frequência em dezembro, janeiro e fevereiro, no auge do verão.

A umidade do ar pode ser moderada.

Solo e replantio

Prefere solo franco, rico em húmus, úmido mas bem drenado, ou substrato com composto. O pH ideal fica entre 6 e 7,5.

Divida e replante a cada 1 ou 2 anos para manter o vigor, de preferência em setembro ou outubro.

Adubação

Adube na primavera e de novo após a colheita, com adubo equilibrado ou composto. Os meses indicados para adubar são outubro, novembro, dezembro e janeiro.

Poda

Pode-se podar com frequência para estimular brotos novos. Corte rente ao chão após a floração ou no fim do outono. Os meses indicados são dezembro, janeiro, abril e maio.

Beliscar os botões florais ajuda a manter o sabor da folha.

Plantio

Plante em outubro, novembro ou dezembro. Como os estolões invadem o espaço de outras plantas, cultive em vaso ou com barreira de raízes. Se for plantar em canteiro, deixe cerca de 40 cm entre as mudas.

Inverno

Entre maio e agosto a planta descansa: a parte aérea seca e ela rebrota na primavera. Em frio muito forte, cubra o solo com cobertura morta (mulching).

Multiplicação

Multiplica-se por divisão de touceira, por estacas de caule ou por rizomas. Os meses indicados são março, outubro, novembro e dezembro.

Problemas comuns

Entre as pragas estão pulgões, ácaros-rajados, besouros-pulga (altises) e besouros da hortelã. As doenças mais citadas são a ferrugem da menta, o oídio e a murcha-de-verticillium.

Folhas com pústulas alaranjadas na face de baixo indicam ferrugem. Remova as plantas infectadas, ou corte a parte aérea e destrua as folhas.

Sabor fraco e crescimento alongado indicam pouca luz ou floração. Dê mais sol e belisque os botões.

Se a planta invade as vizinhas, os estolões estão soltos. Cultive em vaso ou com barreira de raízes.

Colheita e usos

Colha as folhas em janeiro, fevereiro, março, novembro e dezembro. Use frescas ou secas em chás, sobremesas, molhos e confeitaria.

Tradicionalmente, o chá é usado para queixas digestivas e como estimulante leve.

As flores atraem abelhas, borboletas e moscas-das-flores. O cheiro forte da folha costuma afastar cervos.

Perguntas frequentes

Menta piperita e hortelã-pimenta são a mesma planta?Sim, são nomes para a mesma planta, Mentha piperita, um híbrido aromático da família Lamiaceae com forte cheiro de mentol.
Como evitar que a menta tome conta do jardim?Cultive em vaso ou use uma barreira de raízes, porque ela se espalha com vigor por estolões e rizomas. Um vaso de 20 a 30 cm, no mínimo, ajuda a contê-la.
Quanto sol a menta piperita precisa?Gosta de sol pleno a meia-sombra. Em clima quente, a sombra da tarde ajuda. Pouca luz deixa a planta alongada e com sabor fraco.
De quanto em quanto tempo devo regar a hortelã-pimenta?Mantenha o solo sempre úmido, sem deixar secar por muito tempo. Regue mais em dezembro, janeiro e fevereiro.
Quando colher as folhas?Colha em janeiro, fevereiro, março, novembro e dezembro. As folhas podem ser usadas frescas ou secas.
A menta piperita é tóxica para cães e gatos?É considerada levemente tóxica para cães e gatos, então mantenha-a fora do alcance deles. Esta é apenas uma informação geral, não uma orientação veterinária ou médica.
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